viernes, 17 de septiembre de 2021

UNIDAD 09 Análisis y procesamiento de información en Seguridad Alimentaria

 

Universidad Autónoma de Chiapas UNACH

Facultad Maya de Estudios Agropecuarios

Licenciatura en seguridad alimentaria

 

Unidad de aprendizaje 9. Análisis y procesamiento de información en Seguridad Alimentaria

Actividad 1, Subunidad 2.

Asesora: Dra. Silvia Rivera Mejia

 Introducción


La intención es determinar si existe una relación entre la edad de los encuestados y considerar útil el etiquetado claro de los productos industrializados. Partiendo del supuesto de que:  a mayor edad, más personas consideran útil el etiquetado claro.

Con los resultados de los datos obtenidos a través de la aplicación de encuestas, donde se explora si las personas en Lacanjá Chansayab consideran útil el etiquetado claro.

1.    Análisis de frecuencia


La tabla anterior sirvió como base de datos que fueron importados al programa del paquete estadístico SPSS.

La cual se importó únicamente con las siguientes variables grupo de edad, la media de los grupos de edad y la utilidad del etiquetado claro. 


 

Se generó estadística descriptiva, conociendo el mínimo, máximo, media, desviación estándar y la varianza. Las cuales observamos en la siguiente tabla. 

Se genero el diagrama de dispersión, donde observamos que no existe una relación lineal entre las variables independientes edad y considerar útil el etiquetado claro. 


Se generó el análisis de regresión lineal en donde se obtuvo R, R2 y R2 ajustado.



La R2 fue de .531, que podrías interpretarla como que, aunque técnicamente no es correcta, el modelo explica el 53% de la variable real. 

Redacción de Textos Académicos

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